L’agriturismo Verde Gioia ad Arenzano
L’azienda agricola “Verde Gioia” nasce nel 2011, anno in cui la nostra famiglia decide di acquistare la vecchia casa rurale – allora disabitata da tempo- e i 13000 mq di terreno di cui si compone oggi il nostro agriturismo.
Con grande impegno e dedizione, vennero svolti numerosi lavori di ristrutturazione della struttura e di risanamento del terreno. Ad oggi, la nostra casa è formata da due piani: il pian terreno che si compone di due piccole, ma accoglienti sale da pranzo e dalla cucina del ristorante, il secondo piano è invece diventato la nostra abitazione.Il terreno si articola in terrazzamenti, dedicati principalmente alla coltivazione di ortaggi e alla cura dei frutteti. A razzolare per i campi, potrete incontrare alcuni amici, come le nostre galline livornesi o le nostre pecore. Un’ulteriore area della azienda agricola “Verde Gioia” è stata predisposta all’agricampeggio. In questa zona, potrete in particolare osservare alcuni decennali ulivi, caratteristici del paesaggio mediterraneo. Il nostro agriturismo è situato a soli 100 mt sul livello del mare e dista 3 minuti in macchina e 15 a piedi dal Santuario del Bambin Gesù di Praga. “Verde Gioia” volge lo sguardo sul golfo di Arenzano ed è sempre baciata dal sole.
ELEONORA MASETTI – TITOLARE
Papà Masetti – COLLABORATORE
Mamma Masetti – COLLABORATORE
Ci siamo avventurati in questa esperienza nel 2011. Prima di allora non avevamo mai sperimentato questo genere di vita e di attività. Non è stato difficile, però, imparare ad apprezzare questa nuova realtà e ad innamorarsi della terra e delle sue mille suggestioni. E’ da quel 2011 che io, Eleonora, titolare dell’azienda agricola “Verde Gioia”, porto avanti, ogni giorno e con rinnovato entusiasmo e dedizione, questa attività. Prezioso è l’aiuto che talvolta mi viene offerto da mamma e da papà. La nostra azienda svolge un’attività di vendita dei nostri prodotti, gli stessi che utilizziamo nella cucina del ristorante. Importante per noi è non sprecare niente: gli eventuali esuberi li trasformiamo in saporiti sottoli e dolcissime conserve di frutta. Il nostro team si compone anche di alcuni simpatici animali tra cui il gatto, il cane, le galline livornesi e le pecore (molte ghiotte di pane, talvolta offerto dai nostri clienti più piccoli!!!).
MENU FISSO DELLA CASA
La nostra cucina si ispira prevalentemente alla tradizione ligure. Il menù, che varia negli ingredienti a seconda della stagione, Il costo è di € 25 a persona, le bevande sono escluse. Possibilità di cucina vegetariana e per celiaci su esplicita richiesta.
NOVITA’: Mercoledì sera, Sabato a pranzo e Domenica a cena possibilità di MENU ALLA CARTA!!!!!!
ADULTI 25 € – bevande escluse
5 ANTIPASTI
2 PRIMI PIATTI
1 SECONDO DI CARNE CON CONTORNO
1 DOLCE DELLA CASA
BAMBINI
– Menu a 5 €: piatto di pasta fresca, dolcetto.
– Menu a 10 €: 3 antipasti, piatto di pasta fresca, dolcetto.
– Menu a 15 €: 3 antipasti, piatto di pasta fresca, secondo con contorno, dolcetto.
MERENDE: Al Sabato e alla Domenica, dalle ore 16 alle ore 18, potrete raggiungerci all’agriturismo “Verde Gioia” per la nostra merenda! Dimenticate le merendine da supermercato per gustare quanto di più semplice e gustoso: pane contadino e marmellate fatte in casa, pane e olio, canestrelli della nonna, infusi con erbe selvatiche e…tanto altro!!! APERITIVI: Per i gruppi numerosi organizziamo rinfreschi a buffet, rigorosamente composti di piatti di produzione casalinga.
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LE PRODUZIONI
Nostro grande desiderio sarebbe quello di creare un’azienda “a ciclo chiuso” in cui tutto viene riutilizzato e lo scarto non esiste.
ORTAGGI: sono destinati alla vendita diretta e alla cucina del nostro ristorante. Sono coltivati con pochi concimi naturali e il minimo indispensabile di trattamenti, nonché quelli ammessi dall’agricoltura Biologica; FORMAGGI: acquistiamo il latte da un’altra azienda agricola e lo trasformiamo in formaggio al quale, talvolta, aggiungiamo erbe selvatiche profumate; CONFETTURE: la frutta dei nostri alberi non è destinata alla vendita e viene trasformata in golose confetture acquistabili presso la nostra struttura. Le stesse confetture le potrete anche trovare nei piatti del ristorante, abbinate ai nostri formaggi. CONSERVE: ghiotti preparati sottolio, confezionati con cura per i palati più golosi; ALLEVAMENTO: possediamo galline livornesi, allevate con pochi mangimi certificati Bio; PASTA FRESCA: la nostra pasta fatta in casa è realizzata con uova fresche, buona farina e il calore delle mani.
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